トゥリマカ日誌(仮)

ジャカルタ暮らしの知恵、観光、グルメ、ファッション、カルチャー、子育てのこといろいろ。比較、体験、レポートします。

2020-07-01から1ヶ月間の記事一覧

インドネシアごはん: Martabak telor(マルタバ)をつくってみる

Martabak telor マルタバテロル インドネシアの屋台の定番、Martabak/マルタバ。マルタバにはmanis(マニス/甘い)とtelor(テロル/卵)の2種があり、わたしはこのMartabak telorが大好き。 マルタバはよく「お好み焼きのようなもの」と言われるが、なん…